Ιδρυματικό Αποθετήριο Τ.Ε.Ι. Πελοποννήσου
Αναζήτηση
Αποθετήριο DSpace/Manakin
ΤΕΙ Πελοποννήσου
Βιβλιοθήκη
Οδηγός Κατάθεσης
|
Είσοδος
Αρχική Σελίδα
→
Πτυχιακές Εργασίες Τμημάτων
→
Σχολή Τεχνολογίας Γεωπονίας και Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής
→
Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
→
Αναζήτηση
JavaScript is disabled for your browser. Some features of this site may not work without it.
Αναζήτηση
Αναζήτηση
Φίλτρα
Επιλεγμένα Φίλτρα:
Επιλεγμένα Φίλτρα
Επιβλέπων: Ζακυνθινός, Γεώργιος
Προσθήκη Φίλτρων:
Χρησιμοποιήστε φίλτρα για να περιορίσετε τα αποτελέσματα της αναζήτησης
Τίτλος
Συγγραφέας
Επιβλέπων
Θέμα
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
Λέξη-Κλειδί
Επιλογές ταξινόμησης
Αποτελέσματα/σελίδα
5
10
20
40
60
80
100
Ταξινόμηση ανά
σχετικότητα
Τίτλος
Ημερομηνία Υποβολής
Ημερομηνία Δημοσίευσης
Τύπος Έργου
σειρά
αύξουσα
φθήνουσα
Αποτελέσματα Αναζήτησης για Συλλογή: Τμήμα Τεχνολογίας Τροφίμων (ΤΕ.ΤΡΟ.)
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 11-20 από 33
Προηγούμενη Σελίδα
1
2
3
4
Επόμενη Σελίδα
Τίτλος:
Αντιμικροβιακές ιδιότητες αιθέριων ελαίων αλόης και βαλσαμόλαδου για τη συντήρηση κρέατος κοτόπουλου
Συγγραφέας:
Κορρέ, Νίκη
Ημερομηνία:
2017-05
Τίτλος:
Αντιμιοκροβιακές ιδιότητες των αιθέριων ελαίων δενδρολίβανου (rosmarinus officinalis) και πιπερόριζας (zingiber officinalis) στη συντήρηση αιγοπρόβειου κρέατος
Συγγραφέας:
Καλλίδη, Ελένη
Ημερομηνία:
2018
Τίτλος:
Πετιμέζι ένα "χωρικό" προϊόν: παραγωγή και τεχνολογία
Συγγραφέας:
Τζανός, Ιωάννης
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Η β-γλυκάνη ως λειτουργικό συστατικό τροφίμων: μελέτη περίπτωσης, εμπλουτισμός πάστας ελιάς με β-γλυκάνη
Συγγραφέας:
Βερούτης, Δημήτριος
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Προφίλ λιπαρών οξέων και ολικών φαινολών σε καρπό φιστικιού (αραχίδας) υπό συνθήκες διαφορετικής μεταχείρισης ξήρανσης
Συγγραφέας:
Αλεβίζος, Γεώργιος
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Παραγωγή μουστάρδας: από τον σιναπόσπορο στο ράφι
Συγγραφέας:
Πετρινώλη, Πετρούλα
Ημερομηνία:
2017
Τίτλος:
Προφίλ λιπαρών οξέων σε αλιευμένες σαρδέλες και εποχιακή διακύμανση αυτών
Συγγραφέας:
Αντεκελίδη, Δέσποινα
Ημερομηνία:
2016
Τίτλος:
Ορισμός του κολλαρίσματος των οίνων και οι εργαστηριακές δοκιμές του
Συγγραφέας:
Ζαχαράκη, Κωνσταντώ
Ημερομηνία:
2016
Τίτλος:
Ποιοτικά χαρακτηριστικά του μελιού και οργανοληπτικοί έλεγχοι με βάση την νομοθεσία
Συγγραφέας:
Δαμιανός, Δημήτρης
Ημερομηνία:
2018-05
Τίτλος:
Εφαρμοσμένα συστήματα διασφάλισης της ποιότητας σε επιχειρήσεις παραγωγής παξιμαδιού (κρητικού τύπου)
Συγγραφέας:
Καμνάκης, Χαράλαμπος
Ημερομηνία:
2018
Τώρα εμφανίζονται τα τεκμήρια 11-20 από 33
Προηγούμενη Σελίδα
1
2
3
4
Επόμενη Σελίδα
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αναζήτηση Αποθετηρίου
Αυτή η Κοινότητα
Σύνθετη Αναζήτηση
Πλοήγηση
Σε όλο το Αποθετήριο
Κοινότητες & Συλλογές
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Αυτή η Συλλογή
Ανά Ημερομηνία Υποβολής
Συγγραφείς
Τίτλοι
Λέξεις-Κλειδιά
Ο Λογαριασμός μου
Σύνδεση
Εγγραφή
Στατιστικές
Προβολή Στατιστικών
Εντοπισμός
Τύπος Έργου
Προπτυχιακή/Διπλωματική εργασία (33)
Επιβλέποντας
Ζακυνθινός, Γεώργιος (33)
Λέξη-κλειδί
Αιθέρια έλαια (4)
Συντήρηση (4)
Γλυκαντικές ουσίες (3)
Κρέας (3)
Οίνος (3)
Ποικιλίες (3)
Στέβια (3)
Γάλα (2)
Κρασιά (2)
Λιπαρά οξέα (2)
... Προβολή Περισσοτέρων
Ημερομηνία Υποβολής
2020 (3)
2019 (22)
2017 (6)
2015 (2)
Ημερομηνία Δημοσίευσης
2018 (10)
2017 (9)
2016 (11)
2015 (1)
2014 (2)